肉末黄豆芽的营养价值（100g黄豆芽的营养价值及功效）

肉末黄豆芽是一道营养丰富的菜肴。黄豆芽富含蛋白质、纤维、维生素C、维生素K、叶酸和矿物质如铁、钙和镁。肉末提供高质量的蛋白质和维生素B群。这道菜还含有丰富的膳食纤维，有助于消化和控制血糖。黄豆芽和肉末的搭配提供了均衡的营养，有助于增强免疫力、促进骨骼健康和维持心血管健康。它也是低卡路里和低脂肪的选择，适合健康饮食。