冬瓜怎么才算煮熟（冬瓜怎么判断煮熟了）

冬瓜颜色是半透明的就是炖熟的。冬瓜在炖煮的时候时间不宜过长，炖煮7-10分钟即可，若炖煮时间太长的话，冬瓜就会炖化。在炖冬瓜的时候还可以加入排骨一起炖煮会更美味可口；没有炖完的冬瓜在保存的时候要用保鲜膜密封起来放在冰箱的保鲜室冷藏保存，这样冬瓜可以保存2-3天不腐烂。

一般15分钟就好了。冬瓜不需要煮太久，冬瓜出现半透明的变化就可以了。

冬瓜属葫芦科，冬瓜可以拿来煮汤，又可以炒食，对于女性减肥又有帮助。冬瓜以老瓜耐贮运，食味佳，老冬瓜最好发育充分，老熟，肉质结实。

扩展资料：

冬瓜性凉，脾胃气虚、腹泻便溏、胃寒疼痛者忌食生冷冬瓜，另外女子月经来潮期间和寒性痛经者忌食生冬瓜。

冬瓜皮有清热解暑作用，因此煮的时候连皮一起效果更好。

冬瓜与肉煮汤时，冬瓜必须后放，然后用小火慢炖，这样防止冬瓜过熟过烂。