白薯干的制作方法如下：首先，将白薯洗净后削皮，然后用刀切成薄片或者条状；
接着，在热水中煮熟白薯片，使其稍微变软；
随后，将煮熟的白薯片晾凉并沥干水分；在烤盘上铺上烤盘纸，将白薯片均匀地摆放在上面；
然后，将烤盘放入预热至150摄氏度的烤箱中，烘烤30-40分钟，直到白薯片变脆；
最后，取出烤盘，让白薯片自然冷却，即可享用美味的白薯干了。
白薯干的制作步骤如下：
1. 准备2-3个新鲜的白薯。洗净并削去表皮。
2. 将白薯切成薄片，尽量保持切片的厚度一致，可以使用切片器或者刀具。
3. 将切好的白薯片放入一个大碗中，用清水浸泡30分钟，以去除多余的淀粉。
4. 准备一个大锅，加入足够的水，将水煮沸后将白薯片放入水中，焯水1-2分钟。
5. 脱水：取出焯水后的白薯片，用吸水纸将其表面的水份吸干。可以再次将薯片在新的吸水纸上拍干。
6. 预热烤箱至150℃左右。
7. 在烤盘上铺一层烤箱专用纸，将薯片均匀地摊放在纸上。
8. 将烤盘放入预热好的烤箱中，烘烤30分钟左右。
9. 取出烤盘，将薯片翻面，再放回烤箱中继续烘烤20-30分钟，直至薯片变脆。
10. 等待冷却后，即可享用自制的白薯干。
注意事项：
- 可以根据个人口味，在薯片上撒上一些盐或其他调味料。
- 烤箱温度和时间可能因不同的烤箱而有所差异，请根据实际情况进行调整。
