米豆腐怎么炒（米豆腐怎么炒正宗做法）

食材:

米豆腐250克葱1段、姜3张、蒜1头、生抽1勺、盐勺、油1勺、干辣椒适量

1. 把米豆腐切成2到3毫米的厚片。

2. 葱切片，姜切丝，蒜切粒，干辣椒切段。

3. 锅中放油烧热，再下入葱姜蒜，干辣椒炒香。

4. 再加入米豆腐翻炒。

5. 煸一会再加入生抽。

6. 再加入盐翻炒。

7. 出锅了

主料： 米豆腐400g, 青蒜苗200g

辅料： 油(适量), 盐(适量), 辣椒(两个), 蒜(适量)

步骤：

1.青蒜苗和米豆腐备好。

2.红椒切段，大蒜切片，

3.米豆腐切成片，

4.青蒜苗切段，

5.起锅烧油，下米豆腐片煎至两面金黄，

6.加入食盐炒匀。

7.加入红椒和蒜片炒匀，

8.加入蒜苗二十秒。

9.起锅盛盘即可。