羊肚菌人工栽培技术还不成熟，只是实验性生产，不适应商品化生产。
目前羊肚菌的人工种植的可靠性相当小，它的生物特性相当特殊，不易成功。羊肚菌又称羊肚蘑，是一种珍贵的食用菌和药用菌。其结构与盘菌相似，上部呈褶皱网状，既像个蜂巢，也像个羊肚，因而得名。羊肚菌在山火之后的两至三年内产量特高，因此北美的采摘者会根据山火来采集羊肚菌。但产量高不代表人工栽培很容易，在做之前应该谨慎考虑
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