红薯藤叶子怎么炒着吃（红薯藤叶的家常做法）

第1步、番薯藤清洗干净，自家种的番薯藤，别看一大堆，炒起来分量不是很多呢，上面写的分量是摘洗后的，2-3人分量

第2步、摘掉老的梗，留嫩叶嫩藤

第3步、锅里的水烧开后，放入番薯藤，焯水

第4步、焯1分钟左右捞起，沥干水份

第5步、锅里加油烧热后，加入剁碎的蒜蓉，爆出香味

第6步、加入番薯藤，加盐

第7步、加上腐乳

第8步、拌均匀即可

步骤 1

摘一把红薯藤，洗净

步骤 2

将绿叶摘下（可做汤用）

步骤 3

将藤上的皮耐心撕下来

步骤 4

耐心撕下来的皮

步骤 5

锅热放油，油烧热放蒜末葱花爆香，放入处理好的红薯藤翻炒，加盐，出锅！