红枣百合炖官燕配料：白燕10克、红枣3粒、百合5片、冰糖水或其它调料做法：A先将白燕浸泡3-4小时，浸泡完毕后挑毛去杂质并洗净滤干B将浸泡好的燕窝放入炖盅或不锈钢器皿，再将备好的3粒红枣、5片百合加入其中，内加清水（水盖过燕窝5毫米为宜）隔水文火炖30-40分钟，倒如冰糖水或其它调料即可食用
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