湖南笋粑怎么炒（湖南笋粑的制作过程）

湖南笋粑的家常做法是先将油锅里面放入葱姜蒜，然后将腊肉倒进去，放一些糍粑一起炒，再加干笋放进去，倒入油盐以及味精一起炒熟了出锅。

把笋粑切片，放油剪一下，放点辣椒粉放点水焖一下。我们家就是这么做的。