可以用发酵的方法来利用。
1.发芽发霉的小麦可以通过发酵来利用。
2.一些细菌和酵母在发酵过程中可以将淀粉转变成糖,因此,发酵后的小麦可以被用于制作饮食品,比如发酵面包和啤酒。
3.在实践中,发酵的小麦还可以制作成一些传统的美食,如酸面和油条等。
此外,发酵的小麦还可以加工成饲料,用于喂养家禽家畜。
因此,发芽发霉的小麦虽然不能直接作为食品摄入,但还是可以通过发酵的方式得到利用。
有很多利用价值,具体有:
第一最好做饲料,喂鸡、鸭挺好。
第二制作发酵剂,可以制作腌肉、酸菜、酸奶等。
第三可以酿造白酒和酒精等。