核桃仁外出现黑皮的原因有很多，具体情况具体对待。如果下雨时采摘核桃，没有完全晾干的话会导致核仁外面的皮变黑，在核仁还是白色的情况下是可以吃的；如果核桃存放时间过长，也会出现核仁外皮发霉发黑的情况，这样的核桃可能会生成毒素，最好别吃。
核桃营养价值高，很喜欢吃，核桃仁有一层黑皮能吃吗？
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