生煎玉米馒头的做法（开花玉米馒头的正确做法）

首先，准备好玉米面、面粉、酵母、白糖和盐。将玉米面和面粉混合，加入温水和酵母揉成面团，静置1小时发酵。取小块面团，擀成圆形饼皮，放入玉米馅料，包成馒头状。锅中加少许油，将馒头放入，小火煎至底部金黄酥脆。加水至馒头底部，盖好锅盖焖煮3-5分钟，直至水完全蒸发，馒头变得更加香脆。最后，将馒头煎熟出锅，趁热享用。这样做出来的生煎玉米馒头香脆可口，让人回味无穷。