云南廿草泡木瓜的做法（木瓜吃法大全云南）

材料：排骨(小排)500克　青木瓜750克(去皮去籽后600克)　虫草花1把　洋葱小半个　老姜1个　醋1勺　盐适量

做法：

1、排骨清洗干净，虫草花泡上一会儿，木瓜要去皮去籽，洋葱切好;

2、排骨先飞水;

3、锅中加凉水，放入飞水好的排骨、洋葱，老姜拍烂后放入，再加入1勺的醋。大火煮开，开小火;

4、木瓜切成菱形;

5、排骨小火40分以后，加入切好的木瓜;

6、再继续小火40分，调入适量的盐就好。