天冷大蒜冻了还能吃吗（大蒜冻成了黄色的还能吃吗）

能吃。因为所谓的‘冻坏’，应该是指蒜的新鲜被冻坏了，但是，这并没有影响到蒜的质量问题啊。只是，我们在吃蒜的时候的方法可能会改变了。因为冻坏了的蒜再生吃是会影响口感的，我们需要加熟了再吃。例如:再煮、炖菜的时候，或者炒菜的时候把蒜加熟再吃。

大蒜放在冷藏室中没有变质是还可以食用的。大蒜的保藏温度虽然不是零下，但是短时间内将大蒜放在冷冻室中大蒜不会发生任何的性味改变，若时间过长，可能会出现一些改变，本身大蒜质量不佳的话，很可能不能食用了。