内蒙炸果子做法（内蒙古炸果子的正宗做法）

内蒙炸果子是一道具有浓郁地方特色的美食，制作方法如下：

1. 准备材料：面粉、糖、鸡蛋、食用油、芝麻。

2. 将面粉倒入一个大碗中，加入适量的糖，搅拌均匀。

3. 在另一个小碗中，打入鸡蛋，用筷子搅拌均匀。

4. 将鸡蛋液倒入面粉中，边倒边搅拌，使面粉和鸡蛋充分混合。

5. 加入适量的水，揉成一个光滑的面团。揉好的面团盖上湿布，醒发10-15分钟。

6. 醒发好的面团擀成薄片，用刀切成长方形或者菱形的小片。

7. 在每一片面片上刷一层薄薄的蛋液，然后撒上一些芝麻。

8. 烧热锅，加入适量的食用油，油温五六成热时，放入面片。

9. 用中小火将面片炸至两面金黄，捞出沥油。

10. 最后，将炸好的果子放在盘子里，即可食用。