柠檬汁和果蜜是两种不同的液体食品，它们在成分、制作方法和用途上有所区别。
成分：
柠檬汁：柠檬汁是由柠檬果实榨取得到的液体。它主要由柠檬汁液组成，含有柠檬的酸味和特有的香气。柠檬汁还含有维生素C、柠檬酸和其他天然化合物。
果蜜：果蜜是一种糖浆状的果汁浓缩液。它通常由水果的果汁或提取物与糖混合而成。果蜜的成分主要包括水分、果汁、糖和其他添加剂（如防腐剂、增稠剂等）。
制作方法：
柠檬汁：柠檬汁通常是通过将柠檬切开，然后挤压柠檬来获得汁液。可以手动挤压柠檬，也可以使用榨汁机或柠檬汁提取器来提取汁液。
果蜜：果蜜的制作方法可以有多种，一种常见的方法是将水果浸泡在水中，使其释放出汁液，然后与糖混合并加热浓缩，最终得到浓缩的果汁糖浆。
用途：
柠檬汁：柠檬汁广泛用于食品和饮料制作中。它可以用来调味、增加酸度或提供柠檬的独特风味。柠檬汁常用于制作柠檬水、鸡尾酒、沙拉酱和烹饪食品等。
果蜜：果蜜一般用作甜味剂，可用于制作糕点、糖果、果酱、冰淇淋、饮料等。由于果蜜是浓缩的果汁，它具有更浓郁的水果味道和甜味，可以用来增加食品的口感和香气。
综上所述，柠檬汁和果蜜在成分、制作方法和用途上有所不同。柠檬汁主要是柠檬的汁液，带有酸味和香气，而果蜜则是水果的浓缩
柠檬汁是柠檬榨汁，果蜜是水果加蜂蜜制出的东西
