烧饼的制作 怎么就鼓起来了 怎么就好吃了（做烧饼如何做得又香又脆又酥）

烤箱烤的五香烧饼严格按照制作方法制作就会好吃，也会鼓起来的。制作方法如下：原料 富强粉500克、黑胡椒粉20克、芝麻30克、盐20克、孜然粉10克、植物油50克、酵母粉5克、油酥20克步骤：

1.温水泡发酵母慢慢倒入面粉中用筷子搅拌成雪花状。

2.把雪花状的面揉成光滑的面团，盖上保鲜膜 3.面团变到两倍大放岸板上揉2-3分钟再排气。

4.排完气的面粉分成两份，取其中一份擀成2厘米厚的面片越薄越好。面片上撒盐、胡椒粉、五香粉、孜然粉，再倒上油酥。

5.把面片从边上开始卷起来成长条状再切成六个小剂子。

6.剂子两头对折揉成圆球形。

7.把圆球摁平沾上熟芝麻。

8.烤箱插电开下健，200度预热，刷油放饼1分钟后翻面烤，直到两面金黄就可以了。