腊八蒜炒扇贝肉怎么做（扇贝肉炒蒜苔的做法视频）

用料

腊八蒜100克瓣，

冷冻扇贝肉半斤，

蚝油1勺，

酱油半勺，

青红椒少许，

步骤 1

滚水下扇贝肉、待水再次沸腾、捞出控干水分。

步骤 2

起锅烧油、入腊八蒜+青红花椒爆香、出香味后入扇贝肉、翻炒两下、入蚝油，酱油、超匀出锅。

原料

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扇贝肉 (适量)

蒜薹 (一把)

干红辣椒 (几个)

葱姜蒜 (适量)

盐 (适量)

1，扇贝肉解冻后清洗干净，蒜切片，姜切丝，葱切葱花，蒜苔切断儿；

2/锅中放水，水开后放入扇贝肉焯水，捞出淋干水分；

3/锅中放油，油热后放蒜、姜、葱和干辣椒爆香；

4/放入扇贝肉翻炒；

5/加入蒜苔翻炒，最后加盐调味即可。

6.美味又好吃的腊八蒜炒扇贝肉完成开吃了。