腊八蒜炒五花肉怎么做呢

主料

五花肉500克，腊八蒜200克

辅料

葱三段

步骤

步骤1/3

用花椒、大料、葱、姜把油炝出香味，把刚才炝锅料捞出。

步骤2/3

放入五花肉小火煽炒，少许糖，酱油，继续炒。

步骤3/3

放入腊八蒜炒，少许盐、鸡精调味即可。

五花肉适量、鸡蛋2个、木耳适量、青椒2个、腊八醋适量、腊八蒜适量、料酒适量、酱油适量、葱适量、姜适量、盐适量、味精适量。具体做法如下：

1、准备好原料。

2、五花肉切大薄片，腊八蒜切片。

3、青椒洗净切片备用。

4、鸡蛋炒熟备用。

5、青椒过油备用。

6、葱姜炝锅，放入五花肉煸炒。

7、炒至五花肉出油，放入料酒，酱油，炒出香味，放入木耳煸炒。

8、木耳炒熟，放入鸡蛋和青椒，盐味精炒匀。

9、出锅前放入腊八蒜醋，腊八蒜即可。

10、成品。