雪菜千张炒鸡蛋的做法 雪菜千张炒鸡蛋怎么做（正宗大头菜炒鸡蛋的做法）

雪菜炒鸡蛋食材介绍雪菜150g，鸡蛋2个，香油2g，料酒2g，盐2g，雪菜炒鸡蛋的做法步骤1、雪菜切丁，用清水浸泡3小时，然后投洗干净，攥干水分2、鸡蛋打散，加料酒，盐搅打均匀3、锅中放油，将鸡蛋烹熟成片，盛出备用4、再起锅，放油，小火煸香雪菜5、下入鸡蛋片，中火翻炒均匀，口味淡的就不再加盐了，香菜本身是腌过的6、关火，淋香油出锅装盘