洋葱菜馍的家常做法（洋葱馍的制作方法）

主料

面粉两汤勺，蔬菜叶子三片，洋葱一小块

辅料

盐一小勺，芝麻油一勺

步骤1，准备食材

步骤2，油麦菜，洋葱洗净切碎备用。

步骤3，将面粉，盐，碎菜叶，芝麻油倒在碗里（喜欢吃鸡蛋的可以加入调好的鸡蛋液）

步骤4，加水充分搅拌均匀，不要太稀或太稠，能在锅里滑动为佳

步骤5，锅里不放油，小火放入一汤勺面液，用小锅铲推开，摊平。摊平后就不要乱动饼了，等饼自己不粘锅后再翻面，煎熟即可，不然不易翻面

主料

面粉300

辅料

咸鸡蛋适量

土豆丝适量

洋葱适量

1. 取适量面粉，加入开水，搅拌均匀

2. 待面粉不烫手时，和成面团

3. 揪出一块面团，揉成条条，切成段

4. 取一块杆成薄片，尽量薄点

5. 待锅烧开时，放在篦子上蒸，盖上锅盖，接着杆下一个

6. 下一个杆好时，打开锅盖，将第二个放在第一个的上面，盖上锅盖接着杆下一个，就这样一次下去，直到杆完所有面团，盖上锅盖，蒸上五分钟就可以关火了

7. 准备辅料，咸鸡蛋

8. 土豆丝

9. 洋葱炒鸡蛋

10. 然后在水烙馍上加入咸鸡蛋，土豆丝，辣椒，然后卷起来即可