炭火烤鱼技巧（炭火烤鱼绝密配方）

1.

第一步把鱼杀好,从背部切开,鱼身切些花刀以便能更好的入味,此时就洒盐、姜腌二十分钟。

2.

把配菜炒至八分熟。

3.

用夹鱼的工具把鱼夹到烤架上开始烤了。

4.

里外都要烤,刷油。

5.

多烤几次后,看鱼皮都有点脆脆黄黄的了就可以加别的料了。

6.

撒些料酒,酱油,五香粉。

7.

烤到脆脆的就烤好了。