中餐面点好学 还是西点好学(中式厨师和西点面点哪个好)

中餐面点好学 还是西点好学(中式厨师和西点面点哪个好)

首页维修大全综合更新时间:2025-05-01 04:42:11

中餐面点好学 还是西点好学

中餐面点主要的烹饪手法是蒸和水煮,而西点的主要烹饪手法是用烤箱或烤炉烘培。

总的来说中式面点上手容易,但想制作精良却是不太容易的,需要多年的精心学习和实践摸索。

西式糕点刚开始学时难度比较大,对和面时加入的辅料有严格要求,烘培时间也精确到秒,但是熟练制作程序后就相对简单了。

中餐面点容易学材料简单,西点酱料太多

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