一、清蒸蟠龙菜
1.首先，我们需要将蟠龙菜在常温状态下放置一段时间，使其上的冰融化掉，然后将盘龙菜切成大小比较均匀的薄片状，放入到盘子当中。
2.在蒸锅里面放入适量的水，等到水开了以后，就可以将蟠龙菜放入到蒸锅当中了，大概蒸八分钟左右的样子，往上面适量的撒上一些葱花就可以出锅了。清蒸盘龙菜可以很大程度的保留盘龙菜原汁原味的口感，并且往上面放上一些葱花，可以使盘龙菜有一股葱香味，也可以起到一种开胃的作用。
二、蟠龙菜炒白菜
1.首先，我们需要将香葱，大蒜，白菜等材料清洗处理干净，把蟠龙菜也切成片状。
2.在锅里放入适量的食用油，等油锅热了以后，先将香葱和大蒜放入油锅当中，炒出香味以后将白菜放入进行翻炒。
3.随后将盘龙菜放入进行翻炒，往里面适量地加入一些食用盐，滴上一些香醋就可以了。
三、红烧蟠龙菜
1.需要准备的材料主要包括五花肉，蟠龙菜和一些调味料，先将五花肉清洗干净以后，过一下水，并将五花肉再一次进行清洗，同时需要将蟠龙菜进行处理，把五花肉和蟠龙菜都切成片状。
2.把油锅清洗干净以后，在里面放入适量的食用油，等油锅开始变热了以后，就可以将五花肉和蟠龙菜同时放入到油锅当中进行翻炒了。
3.在出锅之前，往里面适量地加入一些老抽，主要是为了起到上色的作用，这样可以使制作出来的红烧蟠龙菜，看上去更诱人，会让人更加有食欲一些。
4.往里面适量的加入一些食用盐，食用盐的数量不需要太多，因为老抽当中本身就是有一定的咸味了。
