三鲜汤鸡蛋糕怎么做（萧山三鲜汤鸡蛋糕怎么做）

面粉：100克

鸡蛋：2个

糖：50克

牛奶：50毫升

泡打粉：1/2茶匙

玉米油：适量

制作步骤：

1.将面粉、泡打粉和糖混合在一起，搅拌均匀。

2.将鸡蛋打散，加入混合好的粉料中，搅拌均匀。

3.将牛奶加入面糊中，继续搅拌至面糊变得光滑。

4.将一个平底锅加热，倒入适量的玉米油。

5.将面糊倒入锅中，用小火煎至底部金黄色，表面凝固。

6.用铲子将蛋糕翻过来，继续煎至另一面也变成金黄色。

7.将煎好的蛋糕取出，晾凉后切成块状备用。

8.将切好的蛋糕块加入煮好的三鲜汤中，煮至蛋糕软烂即可。