猪蹄多久能炖烂（猪蹄要炖多久才软烂）

猪脚一般情况下炖一个半小时到两个小时就能炖烂了，我们在炖猪脚的时候要掌握火候，刚开始可以大火炖开，之后再慢火炖1-2个小时就可以了。在炖猪脚之前也要先进行焯水工作，这样不仅可以去除血水和脏东西，还能有效缩短烹饪时间。

1 猪蹄炖烂的时间因人而异，但通常需要较长时间。
2 猪蹄的皮、筋较为坚韧，需要炖煮时间较长才能软化。
3 猪蹄的炖煮时间一般在2-3小时左右，具体时间还需根据炖具、火候、猪蹄的大小等因素而定。
如果使用高压锅，时间可以缩短至1-2小时。
延伸：猪蹄炖烂后的汤汁营养丰富，可以滋养身体，对皮肤、关节等有一定的保健作用。
炖煮时可以加入一些姜、葱、料酒等调料，提升口感。