材料：荞麦面粉100克、淀粉100克、小麦面粉100克、碱面、盐
步骤
将三种面粉倒在一起，再加入配料
倒入凉水，揉成有一点发硬的面团
用保鲜膜把面团盖上，发30分钟
拿出面团并擀开
烧开水煮熟后，立刻用凉水过一遍，沥水晾干就可以备用了
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