冻豆腐冻了一年能吃吗（冻豆腐放冰箱一年了还能吃吗）

冻豆腐冻了一年并不建议食用。虽然冷冻可以延长食品的保质期，但豆腐在冷冻过程中容易失去水分，导致质地变得粗糙，口感变差。同时，长时间冷冻会使豆腐中的营养物质流失，影响其营养价值。此外，冷冻过久的豆腐也容易受到细菌和霉菌的污染，存在食用安全隐患。因此，为了确保食品安全和口感品质，建议不要食用冷冻一年的豆腐。最好选择新鲜豆腐或者在冷冻后尽快食用。