酸辣仔肠怎样炒好吃（仔肠怎么炒好吃又脆广东）

材料:猪小肠，料酒，酱油，盐，五香粉，油，姜丝，蒜沫，葱白，酸红辣椒，红萝卜，鸡精做法:

1.把猪小肠洗净切两里米小段，放料酒、酱油、盐、五香粉腌一下。

2.热锅下油（油温一定要高）放入小肠快速爆炒（大概五秒）铲起，下姜丝、蒜沫、葱白、酸红辣椒、红萝卜煸香，把炒好的小肠入锅一起煸炒几下，放料酒、鸡精起锅装盘。猪小肠营养价值猪小肠有润燥、补虚、止渴止血之功效。可用于治疗虚弱口渴、脱肛、痔疮、便血、便秘等症。猪小肠的做法大全，猪小肠怎么做好吃，猪小肠的吃法，菜谱之家您提供猪小肠的各种菜肴的制作方法。 小诀窍:吃点：酸、辣、脆。