鸽子有一千多个品种。
包括信鸽、雀鸽、野鸽、雪鸽、迷鸽、戴盔鸽、贺姆鸽等等 。
鸽子有善飞的快速鸽,也有飞不起来的地鸽。家鸽体形大小悬殊,羽色多种多样,主要有红、黄、蓝、白、黑及花等颜色。
鸽子是目前世界上最广泛分布的鸟类之一,据统计鸽子目前已经有多达300多个不同的品种,这些品种均有其独特的特点,最令人熟知的几种品种则包括翠鸽、彩虹鸠、布鲁斯特鸽、木头鸽、紫红胸鸽等等。这些品种可以分为三大类,分别是传统品种、竞速品种及新兴品种。
传统品种包括黑白斑鸽、灰鸽、帝王鸟、雪白鸽等等,这些品种衍生自欧洲。
竞速品种主要是针对比赛使用的,比如白达鸽、美洲鸽、快车鸽等等。
新兴品种则是指为了适应现代社会和消费需求抗衡而涌现出来的品种,包括肉用鸽、信鸽,以及产蛋鸽等等。不同品种的鸽子在体型、颜色、肉质等方面都有所差异,且品种还在不断演变之中,因此鸽子可以算是人类长期驯化进化的成果之一。