辣椒剁碎保存方法（切碎后的辣椒怎么保存不烂）

辣椒切碎保存方法有:

一、冰箱冷冻法:

把采摘回来的不管是红辣椒还是青辣椒都要简单清洗一下，晾干，去蒂，切碎，装进塑料袋里挤出空气，封严，然后放进冰箱冷冻室冷冻，需要时用多少取多少，保持辣椒新鲜和水分。

二、深加工保存法:

可以把辣椒做成辣椒末，加入适当高度白酒，就可以常温保存很长时间，随用随取，很方便，口感好。

辣椒剁碎后，您可以将其放入密封袋或冷冻盒中，确保尽量排出空气。标记上日期以及辣椒的种类，这样您就可以更轻松地识别它们。