广式腊肠一斤肉能出几两腊肠（广式腊肠10斤的最正宗配方）

一斤猪肉灌成香肠晾干后能剩2到3两，10斤猪肉晒干后能做2到3斤腊肠。七成干这是香肠风干后最好吃的时候，此时香肠不干不湿。