人体内环境的正常PH值是7.35到7.45,呈弱碱性,在这种PH值下,各个组织细胞的各项生命活动才最旺盛,若人体的PH值小于7是酸性的话,各种疾病就会出现,甚至细胞会癌变,最终导致死亡.
而平时我们吃的动物肉,因为动物肉在人体内消化后代谢的产物是酸性的,所以我们把动物肉归于酸性食物.
不过人体内有强大的酸碱度调节系统,血液中有许多PH缓冲物质来保持人体体液呈弱碱性.
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