海带拌白菜的家常做法（白菜炒海带正宗做法）

食材：

白菜1000克、海带150克、葱1小把、块姜1块、猪肉(肥瘦)50克、大豆色拉油20克、盐2克、八角1颗。

做法与步骤：

1.猪肉、葱、姜都切成片。

2.海带煮熟，切成片备用。

3.白菜洗净，切成细条。

4.锅里放油，放入肉片，葱、姜、八角炒匀，放入白菜炒熟。

5.放入水、盐炖熟。

6.放入海带炖熟，出锅。

1. 准备葱花，蒜末。

2. 海带(我老公超市买的，不太好这种海带！)

3. 取适量海带丝，泡水！除去浮灰，盐渍。

4. 海带丝，白菜切丝焯水。

5. 短暂焯水，捞出，备用。

6. 将酱油，醋，盐，鸡精，十三香，漂少量干辣椒放在白菜海带丝上。锅里烧热花生油，即将冒烟的时候，将热油淋在辣椒上！搅拌均匀！