青椒肉丝的历史典故（青椒炒肉来历和故事）

历史典故是:

青椒肉丝的起源有两种说法，一种是四川，另一种是福建。所以青椒肉丝可以视为川菜或闽菜菜肴之一。四川说法认为，青椒肉丝是由清朝乾隆皇帝在巡视四川时品尝到的一道地方风味菜，后来被引入宫廷，并成为御膳中的常客。福建说法则认为，青椒肉丝是由清末民初时期的闽南名厨林观亭创制的一道新派闽菜，后来被传到北京，并受到了宫廷和民间的喜爱。