冰冻猪肝做法（冷冻熟猪肝的正确做法）

冰冻猪肝是一种常见的食材，可以用来做很多美食，以下是一些冰冻猪肝的做法：

1. 炒猪肝：将冰冻猪肝切成薄片，加入料酒、盐、淀粉等调料腌制一段时间，然后放入锅中煸炒至变色，加入葱姜蒜等配料翻炒均匀即可。

2. 猪肝汤：将冰冻猪肝切成薄片，加入料酒、盐、淀粉等调料腌制一段时间，然后放入锅中煮至变色，加入葱姜蒜等配料煮开，加入适量的盐和胡椒粉调味即可。

3. 猪肝粥：将冰冻猪肝切成薄片，加入料酒、盐、淀粉等调料腌制一段时间，然后放入锅中煮至变色，加入大米煮开，加入适量的盐和胡椒粉调味即可。

需要注意的是，冰冻猪肝在烹饪前需要解冻，解冻后需要用清水冲洗干净，以去除血水和异味。

冰冻猪肝自然化切花刀炒水起油下葱姜丝下入猪肝用料酒生抽老抽胡椒粉盐鸡汁调味爆炒。