油豆腐粉丝汤的做法 油豆腐粉丝汤怎么做好吃（上海油豆腐粉丝汤做法）

粉丝下凉水泡软。

步骤 2

高汤烧开，下粉丝和油豆腐，加盐调味。

步骤 3

煮到粉丝软烂、油豆腐入味，即可关火。

步骤 4

出锅后撒些白胡椒粉和香葱末，开吃。

油豆腐粉丝汤是一道美味可口的汤品，以下是一种做法：

材料：

猪肉 120克

豆卜 8个

炸菜 40克

冬菰 3个

虾米 1汤匙

粉丝 40克

上汤 600毫升

盐 1/4茶匙

糖 1/2茶匙

生粉 1茶匙

生抽 1茶匙

油 1茶匙

步骤：

将猪肉加入调味料，腌15分钟，然后酿入豆卜内。

将炸菜浸透切丝，冬菰切丝，虾米及粉丝分别浸软。

将上汤烧滚，加入冬菰、炸菜、虾米及豆卜，慢火滚约20分钟，然后加入粉丝及调味料，试味，即成。

此外，也有其他做法会加入海蜒等食材，制作过程和需要的材料也有所不同。总的来说，可以根据个人口味和当地的食材来调整油豆腐粉丝汤的做法。