煮沸的水只能到达100度 怎样才能到400度呢（夏天100度的开水多久能到40度）

不可以。做不到。在通常情况下，我们把水烧开，这时水的温度是100℃。无论你把火烧得多旺，沸腾的开水温度始终是100℃。为什么水烧到沸点温度就不会再升高了呢？这是因为水烧开后，就会有一部分水变成水蒸汽蒸发到空气中，火烧得越旺，产生的蒸气就越多。虽然水烧开后还继续吸收火焰的热量，但与此同时沸水产生的水蒸气又带着这些热量散发到空气中。这样壶里水的热量不能积聚起来，所以水的温度就不会再升高了。

煮沸的水只能到一百度，怎么也到不了四百度，因为在通常气压下水的沸点就是一百度，如果继续不断加温，水会变成蒸气全部燕发掉，所以水是没办法到达四百度的，如果把水冷却到零度或零度以下，它会由液体变成固体，变成冰，水有三种形态，固体，液体，气体