钵仔糕透明了就熟了吗（钵仔糕冷却才凝固吗）

不是。

可以从钵仔糕的颜色来观察钵仔糕是否熟了，在做波仔糕的时候都是放在蒸锅里面蒸，所以这样蒸出来的钵仔糕颜色是会有明显变化的。一般变成黄色的时候就是熟了。