照烧酱的做法有哪些（照烧酱的最简单做法）

接着来调照烧汁，清酒半碗（大概6勺），酱油3勺，蚝油3勺，蜂蜜2勺，混合均匀。

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然后小火上锅，滴两滴初榨橄榄油，倒入照烧汁，小火加热搅拌。期间多尝下味道，等有一丝焦味的时候出锅，大概可以熬到原来一半少一些的量。

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最后看一下烧制出的照烧汁，不是很浓稠的酱汁，尝起来有层次感不抢味。

准备材料：蚝油：6勺、白糖：4勺、酱油：3勺、西芹：3根、洋葱：半个、胡萝卜：半个、大蒜：2瓣。

1、西芹、洋葱、胡萝卜切小块，大蒜拍扁。

2、把所有食材放入锅中，然后加清水没过食材，大火煮开，中小火煮15分钟。

3、时间到，捞出蔬菜块。

4、加入6勺蚝油、4勺白糖、3勺酱油，中火熬制15分钟。若想酱汁更粘稠，可熬多5分钟，中途注意观察。

5、然后小火再煮一分钟。