山羊和绵羊的肉质(山羊与绵羊哪个营养更高)

山羊和绵羊的肉质(山羊与绵羊哪个营养更高)

首页维修大全综合更新时间:2025-05-02 13:52:18

山羊和绵羊的肉质

山羊肉质紧实,有弹性和嚼劲,适合清炖、爆炒、烧烤等烹饪方式;而绵羊肉质柔软,适合涮肉、做馅、做羊肉汤等烹饪方式。

山羊肉的膻味比较重,适合喜欢有嚼劲、气味浓重的人食用;而绵羊肉的膻味比较淡,适合喜欢软肉、气味淡淡的人食用

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