大骨头汤怎么煲才好喝（大骨头汤怎么炖好喝）

所需材料：

猪大骨 1-2根

姜片适量

料酒适量

水适量

制作步骤：

将猪大骨用水冲洗干净，放入锅中加入足够的水，加入适量的料酒和姜片，大火烧开后撇去浮沫。

转小火，盖上锅盖，慢慢炖煮2-3小时，期间可以不断地加水，保持汤的浓稠度。

炖好后，加入适量的盐调味即可。

温馨提示：

炖大骨汤时要用小火慢慢熬煮，这样可以让骨头中的营养成分充分释放出来，汤也更加浓郁。

炖大骨汤时可以加入一些其他的食材，如红枣、枸杞、淮山等，增加汤的营养价值。

炖好的大骨汤可以放入冰箱冷藏或冷冻，方便随时食用。

煲南瓜，因为南瓜黄色素含量多，碳水化合物丰富，用来煲大骨头汤可以补充里面的矿物质，还能去除大骨头的异味，使汤更加醇厚