自制不辣豆腐乳家常做法（豆腐乳的做法全过程不辣的）

以下是自制不辣豆腐乳的家常做法：

1. 准备材料：豆腐、盐、白酒、花椒粉、辣椒粉、食用油。

2. 将豆腐切成小块，放入碗中，加入适量的盐和白酒，腌制 2-3 小时。

3. 将腌制好的豆腐块放入蒸锅中，蒸 10-15 分钟，取出晾凉。

4. 将晾凉的豆腐块放入碗中，加入适量的花椒粉、辣椒粉和食用油，搅拌均匀。

5. 将搅拌均匀的豆腐块放入密封罐中，密封保存，放置 2-3 天即可食用。

以上是一些自制不辣豆腐乳的家常做法，不同的人有不同的口味和喜好，可以根据自己的口味和喜好进行调整。

东北老豆腐放到菜板切小块锅起热放入清水煮开放入焯水捞出放到晒干水分放到泥坛子里加入白色腐乳曲子，至温度高地方发酵，至表面有白色醭，用勺子舀出醭，倒入黄酒（去豆性味）至阴凉处30天左右即可食用，不辣豆腐乳做好了