一斤豆子要放多少克石膏才能做豆腐（用石膏做豆腐一斤豆子放多少石膏）

做豆腐所需豆子和石膏的比例是100：3。因为，1斤＝500克，3x5＝15，100x5＝500，也就是一斤豆子要放15克石膏才能做豆腐。