下面是简单易行的做法:
所需食材:
- 黄豆(适量)
- 花生(适量)
- 清水(适量)
步骤:
1. 将黄豆用清水洗干净,放入锅中,加入适量清水,水量应该略高于黄豆,大火煮沸。
2. 将花生用清水洗净,加入锅中,同黄豆一起煮。
3. 煮开后,转小火慢慢煮,煮20-30分钟左右,直到黄豆和花生变得柔软可口。
4. 关火,将黄豆和花生捞出,然后用清水冲洗干净即可。
小贴士:
1. 在煮的过程中,需要不断地搅拌,以防粘锅。
2. 煮前先将黄豆浸泡约2-3小时,这样可让豆子更加容易煮烂。
3. 在煮时可以适量加点盐或者冰糖来增加味道。
方法一
1.花生摘去坏果先用水冲净泥沙
2.抓一把面粉放到花生里面用手揉搓(这样可以去除粘在花生上的泥沙,用流动的水冲净
3.把每个花生的顶部用手挤开以便进味,准备香料
4.锅里不加油小火把香料煸至稍微变黄
5.把香料倒入水中煮开5分钟
6.倒入花生和盐煮至成熟即可,不要捞出泡在汤里2小时以上更进味
方法二
1.将花生和黄豆洗干净,放入锅中加入清水,浸泡20分钟左右,
2.加入适量清水,煮开后放入花生和黄豆,大火煮沸后转小火,继续煮约45分钟左右,直至花生、黄豆变得软烂。
3.加入适量的盐,搅拌均匀即可。