萝卜炖鸡肉的做法(萝卜炖鸡肉最简单的做法)

萝卜炖鸡肉的做法(萝卜炖鸡肉最简单的做法)

首页维修大全综合更新时间:2025-05-02 09:57:57

萝卜炖鸡肉的做法

食材:白萝卜100克,鸡一只,海米适量,清汤500克

调料:盐、味精、绍酒、葱末各适量。

步骤

1、将鸡洗净切块,将海米洗净;将萝卜洗净,去皮,切成细丝待用。

2、炒锅中倒入1汤匙油,用葱末炝锅,随即加入绍酒、清汤,把萝卜丝、海米同时下锅,待汤烧开,萝卜丝熟后。

3、然后加入味精、盐调味,撇去浮沫即成。

用料:公鸡半只,白萝卜一个,姜5.6片,桂皮一小块,香叶2片,耗油两勺,海天酱油两大勺,盐适量

做法:1.鸡肉剁块用热水焯一下,去掉血沫,可以在水里加点料酒去腥。萝卜切片,姜切片,备用。

2.锅里倒油 ,烧热后倒入鸡肉翻炒,爆炒出油后加入酱油、姜片、桂皮、香叶继续翻炒。

3.翻炒均匀后加入开水,没过鸡肉,大火烧开后转小火继续炖约20分钟左右。

4.加入萝卜片继续炖,到萝卜熟了就好了,这时再加入少许盐(酱油里含盐,所以就不多放了)、鸡精 就可以出锅了。

鸡肉炖萝卜就做好了。

大家还看了
也许喜欢
更多栏目

© 2021 3dmxku.com,All Rights Reserved.