花馍馍的花式做法（馒头技术培训）

1.面粉和酵母搅拌均匀

2.加水搅拌均匀后揉成光滑的面团

3.盖好发酵至两倍大后取出，可以看到蓬松的小洞

4.揉匀排气后分成小剂子

5.小剂子擀成薄片，包成包子样

6.压扁后切成六角或八角

7.顺着一个方向扭转

8.插入蔓越莓干，中间可以按下一个，整形

9.小兔子是剪了俩耳朵

10.放入笼屉内二次发酵二十分钟后开火，不要太大的火。锅开后二十分钟左右就好了

11.出锅凉一下吃吧，酸甜可口哦

小贴士

花样可以多变，蔓越莓可以换成喜欢的任何果干