做响铃的步骤（自制响铃最简单的方法）

将粉丝泡发，切段；

将肉馅儿加入葱姜末、料酒、生抽、老抽、蚝油、盐、鸡精，搅拌均匀；

将粉丝和肉馅儿混合均匀，放入碗中；

将碗中加入适量清水，上锅蒸10分钟；

将鸡蛋打散，加入盐、胡椒粉，搅拌均匀；

将蒸好的肉馅儿取出，倒入鸡蛋液中，搅拌均匀；

将锅中倒入适量油，加热至八成热； 将搅拌好的肉馅儿倒入锅中，煎至两面金黄； 将响铃取出，切成小块即可。

将马铃薯洗净去皮，切成菱形块或条状。

将马铃薯块放入沸水中焯一下，捞出沥干水分。

在锅中加入适量的油，烧热后放入马铃薯块，翻炒至表面金黄。

加入适量的盐、糖、醋、酱油等调味料，翻炒均匀。

加入适量的水，没过马铃薯块，盖上锅盖，中火煮至马铃薯块软烂。

将马铃薯块盛出，浇上少许汤汁即可。