多用途小麦粉是低筋还是高筋(哪个牌子的面粉最放心)

多用途小麦粉是低筋还是高筋(哪个牌子的面粉最放心)

首页维修大全综合更新时间:2025-05-02 09:40:05

多用途小麦粉是低筋还是高筋

多用途小麦粉是中筋面粉。 小麦粉既不属于高筋面粉,也不属于低筋面粉。多用途小麦粉是介于高筋面粉和低筋面粉之间的一种面粉,颜色呈乳白色,质地半松散,麦香浓郁。多用途小麦粉能制作成包子、面条、馒头、馅饼、花卷等主食,还能制作成面包、千层饼、吐司、饼干等点心

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