九蒸九晒黑芝麻的特点（九蒸九晒黑芝麻排行榜第一名）

九蒸九晒黑芝麻的仁是一遍色比一遍深，从白色到黄色，最后到褐色。而且油份是一遍比一遍少。九蒸九晒后芝麻熟透了，很脆的，晒干后用手捏都可以直接粉碎掉，这也是为什么要九蒸九晒的原因。油份少了，好粉碎，粉得细。当然就好吸收了。做这么多就是为了黑芝麻可以更好的吸收。

这个时候有很多已经是口水流一地的那种，在通过蜂蜜粘合，做成丸，那样的口感和绿豆糕一样，特别的细糯，可能有的人比较敏感吃起来微微有点点的酸，这个是因为蜂蜜的原因，多数蜂蜜使用百花蜜，所以口感略酸。

黑芝麻经过九蒸，才能发挥药性，营养得以充分分解，皮壳里花青素渗入本体，营养更易吸收。经过九晒，芝麻获得了太阳的能量，在养生家看来是吸收天地阳气。

特点就是非常的香，感觉芝麻的香气都被蒸出来晒出来了。