海滩边捡起的海白菜 绿色的 回家泡了以后吃起来还是硬 该如何能烂一些 家中老人吃（海白菜怎么保存不会脱皮）

放入一点点碱，通常，海白菜在烹饪前用冷水浸泡约4-5小时，以去除盐分。

锅中加水烧开，将海白菜放入锅中，煮3-5分钟，然后取出放入冷水中冷却。大白菜是一种藻类植物，常生长在中、低潮带的岩石上

可以跟猪骨头一起炖了吃，记住放一点陈醋或白醋，吃起来汤鲜味更美而且海白菜容易炖烂。